Sandvișurile sunt cel mai bun mic dejun rapid și ușor. Nu ocupă mult spațiu în geantă, așa că sunt minunate pentru o masă la serviciu.
Roşii și bruschetta cu brânză
ingrediente:
1 baghetă
3 roșii
1 ceapă
1 cățel de usturoi
1/2 linguriță de busuioc uscat
Un pic de sare
Un pic de piper negru macinat
200g de brânză de mozzarella
Instrucțiuni:
Combinați roșiile tăiate, ceapa, usturoiul, busuiocul, sarea și piperul într-un castron. Puneţi totul cu atenție, acoperiți vasul cu un capac și puneți-l în frigider.
Se încălzește cuptorul la 190 ° C.
Se taie bagheta în diagonală în 12 felii.
Puneți pâinea în cuptor timp de 5 minute până când devine o culoare aurie.
Reglați temperatura la 120 ° C.
Împrăştiaţi salata de tomate pe toast cu o lingură.
Acoperiți fiecare sandwich cu felii subțiri de mozzarella.
Se încălzește bruschetta în cuptor până când se topește brânza (durează aproximativ 2 minute). Serviți imediat.
Sandwich-uri cu Roşie prăjită şi brânză
ingrediente:
Câteva felii de pâine
1 sau 2 roșii
100g de brânză
Ulei pentru prăjire
Instrucțiuni:
Se taie roșiile și brânza.
Încălziți o tigaie și adăugați puțin ulei.
Se prăjește o parte a pâinii și se întoarce pe cealaltă parte.
Puneți roșiile și brânza pe partea superioară și acoperiți tigaia cu un capac.
Serviți sandwich-urile imediat ce topiți brânza.
Sandvișuri cu brânză și creveți
ingrediente:
200g de brânză tare
150g de creveți (puteți folosi cei mai mici creveți)
2 roșii
2 căţei de usturoi
2 linguri de maioneză (puteți folosi, în schimb, smântână sau iaurt natural)
8 felii de paine de grau
Instrucțiuni:
Radeţi brânza sau feliați subțire.
Dezghețați creveții dacă sunt deja gătiţi sau fierbeți.
Se taie roșiile în bucăți subțiri.
Tăiați sau presați usturoiul și combinați-l cu maioneza.
Răspândiți sosul de usturoi pe fiecare felie de pâine, apoi puneți roșiile, creveții și brânza pe partea de sus.
Prăjiţi sandwich-urile timp de câteva minute pentru a lăsa brânza să se topească.
Sandwich de ciuperci și brânză
ingrediente:
4 chifle de hamburger
250g de ciuperci champignion
1 ceapă
2 linguri de unt
150g de brânză tare
2 căţei de usturoi
1/2 linguriță de chimen (după cum doriţi)
Sare si piper
Instrucțiuni:
Tăiaţi ciupercile și ceapa.
Se prăjește ceapa cu unt până când se gătește. Adăugați ciupercile și se prăjește la foc mediu timp de încă câteva minute.
Adăugați usturoiul presat și chimen și amestecați bine.
Radeţi brânza folosind o răzătoare cu găuri mari.
Așezați umplutura de ciuperci pe jumătate din fiecare chiflă de hamburger. Presăraţi brânză și prajiţi timp de cinci minute până când se topește brânza.
Scoateți-le și acoperiți-le.
Puteți, de asemenea, sa gatiți sandvișurile într-o tigaie. Așezați umplutura pe jumătate de chifle și acoperiți cu cealaltă. Se prăjesc chiflele într-o tigaie uscată, până ce brânza se topește.
Sandwich-uri cu Ouă şi brânză
ingrediente:
8 felii de paine de grau (ciabatta este o optiune buna)
2 linguri de unt
4 ouă
2 căţei de usturoi
100g de brânză
2 linguri de maioneza
Patrunjel proaspat
Sare si piper
Instrucțiuni:
Scoateți untul din frigider înainte de gătire pentru al aduce la temperatura camerei.
Lubrifiați ambele părți ale pâinii în mod egal cu untul.
Puneți pâinea într-o tigaie și prăjiți fiecare parte până când apare o crustă aurie.
Se fierb ouale și se taie.
Răciți brânza și combinați-o cu usturoiul presat și ouăle.
Adăugaţi sare şi piper la umplutură, și puneţi maioneză.
Răspândiți umplutura peste pâine și presăraţi patrunjelul.
Sandwich cu avocado şi mozzarella
ingrediente:
2 felii mari sau 4 felii mici de paine de secara
1 avocado
4 felii de mozzarella
Instrucțiuni:
Tăiați avocadoul pe lungime. Scoateți semințele și cojiți. Tăiați felii și puneți-l pe pâine.
Adăugați niște sare. Puteți, de asemenea, presăra sandwich-ul cu suc de lamaie.
Acoperiți sandwich-urile cu felii de mozzarella.
Prăjiţi sandvișul până când se topește brânza.