Sandvișurile sunt probabil cea mai ușoară gustare pe care o puteți face: le puteți mânca oriunde și în orice moment; merg la micul dejun la fel de mult ca și pentru prânz sau cină; le puteți face într-un minut acasă și să le luaţi la lucru.
Sandwich cu roșii uscate și brânză feta
ingrediente:
2 felii de pâine de secară / pâine integrală
Brânză feta
4 roșii uscate la soare
6 măsline verzi, fără semințe
Salata după gust
O mână de nuci de pin
Sare
Instrucțiuni:
Prăjiți nucile de pin timp de câteva minute într-o tigaie până când acestea se transformă într-o culoare maro aurie. Tăiați roșiile uscate în felii subțiri, iar măslinele în bucăți circulare mici. Puneți miezul brânzei feta pe o bucată de pâine prăjită, apoi feliile de roșii, apoi măslinele, urmate de salată. Se presara cu nucile de pin. Acoperiți cu o a doua bucată de pâine prăjită.
Sandwich cu Hummus şi sfeclă roșie
ingrediente:
2 bucăți de pâine integrală
1/4 avocado
1/2 linguriță de susan
3 linguri de humus
5 rădăcini de patrunjel
2 ridichi
100 g de morcov ras
100 g de sfeclă roșie rasă
5 frunze de spanac
1/4 castravete
Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
Toastaţi pâinea sau se prăjește într-o tigaie. Zdrobiți avocado cu o furculiță și împrăștiați pasta rezultată pe o bucată de pâine prăjită, apoi acoperiți-o cu susanul. Răspândiți hummusul deasupra. Împărțiți ridichea în bucăți subțiri, rupeți frunzele patrunjelului și plasați-le pe partea de sus a humusului. Aranjați morcovul, sfeclă roșie, castraveți și spanacul. Răspândiți niște hummus pe a doua felie de pâine prăjită și acoperiți.
Sandwich cu pui în stil Californian
Ingrediente:
3,5 cesti de pui feliat si fiert (aproximativ 1 kg de piept de pui dezosat)
1 ceasca de telina cubata (aproximativ 3 tulpini)
2/3 ceasca de pecanii tocati
1/2 ceașcă de afine uscate
2 linguri de parmezan ras
Pâine feliată
Pentru condiment:
2/3 cești de maioneză
1/4 ceasca de suc de mere
2 linguri de miere
2 lingurițe de oțet de mere
1 lingurita de muștar
1 lingură de semințe de mac
Sare, piper negru
Instrucțiuni:
Într-un castron mare, amestecați împreună carnea de pui, nuci, telina, afine și parmezan. Lăsați într-o parte. Într-un alt bol, amestecați toate ingredientele pentru condiment, apoi turnați-l în castron cu puiul. Apoi răspândiți / aranjați totul pe felii de pâine.
Sandwich cu Morcov și spanac
2 bucăți de pâine integrală
½ morcov
1,5 linguriță de brânză cremă
1 lingură de sultanele
Un spanac
Instrucțiuni:
Răspândiți pâinea cu brânză topită. Top cu morcovi, sultanele și frunzele de spanac pentru copii. Sus cu o altă felie de pâine.
Flatbread roll cu pui și legume
4 turte
1 morcov mijlociu
2 castraveți mici
6-7 pulpe de pui
Sare și piper după gust
1/2 linguriță de boia dulce
1 piper mijlociu
100 g de salată verde
3 linguri de smantana sau maioneza
Instrucțiuni:
Radeţi sau tăiați bine morcovul. Se taie castravetele. Îndepărtați oasele și pielea de la pui, adăugați sare și piper și presărați cu boia de ardei. Se prăjește puiul până se gătește complet pentru aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. Lăsați deoparte pe o farfurie.
Se taie piperul și se prăjește în aceeași tigaie, amestecând ocazional, până devine moale și puțin crocantă. Taiati puiul in bucati mici. Răspândiți maioneza sau smântâna pe piureul plat, așezați salata și toate celelalte ingrediente de pe el, lăsând spațiu de aproximativ 2 cm la un capăt. Apoi, rotiți turta.
Sandwich cu bacon si pui
ingrediente:
4 bucăți de pâine
1 file de pui, în jur de 250 g
1 tomate de mărime medie
4 frunze de salata
4-6 bucăți de slănină
2 lingurițe de maioneză
Sare și piper măcinat în funcție de gust
Instrucțiuni:
Încălziți tigaia la foc mediu. Uscați pâinea prin plasarea în tava timp de 30 de secunde, apoi lăsați-o pe o farfurie. Prăjiţi slănina timp de două minute și scoateți din tigaie.
Tăiați fileul de pui în două bucăți de gândire. Adăugați sare și piper în funcție de gust. Se prăjește ambele bucăți timp de 3-4 minute până se gătește complet.
În timp ce prăjiți carnea de pui, feliați roșiile. Răspândiți maioneza pe două din cele patru bucăți de pâine și aranjați frunzele de salată împreună cu șuncă prăjită și bucăți de roșii pe ele. Se adaugă filetul de pui pe partea superioară și se acoperă cu restul de pâine.
Sandwich cu pui şi guacamole
ingrediente:
8 felii de pâine integrală
1 piept de pui fiert
2 castraveți mici
6 linguri de pastă de guacamole sau de avocado
4 lingurițe de muștar
Salata verde
Instrucțiuni:
Separați puiul fiert în bucăți. Se taie castravetele. Puneți pâinea pe o tavă de copt și o prăjiţi puțin în cuptor. Pentru un sandwich aveți nevoie de două bucăți de pâine. Răspândiți o bucată cu o linguriță de muștar. Puneți bucăți de pui pe partea de sus, apoi bucăți de castravete deasupra. Răspândiți generos pasta de guacamole sau avocado. Adăugați un alt strat de pui dacă doriți, apoi acoperiți cu a doua felie de pâine.
Sandwich cu Brânză, castraveți și somon afumat
ingrediente:
8 felii de pâine
8 felii subțiri de somon afumat
6 linguri de brânză topită
1 castravete de dimensiuni medii
Verdeaţă
1 lămâie
Instrucțiuni:
Se toacă bine verdeaţa. Se taie niște coaja de lămâie uscată. Se amestecă brânza cremă, o lingură de arpagic, coaja de lamaie și o lingură de suc de lămâie.
Tăiați crustele de pe pâine. Împărțiți amestecul de brânză pe care tocmai l-ați făcut în opt porții și împrăștiați-l uniform pe bucățile de pâine. Adăugați o felie de somon afumat pe partea de sus. Tăiați castravetele în felii foarte subțiri și puneți-le pe cele patru felii de pâine, astfel încât să acopere întreaga bucată. Acoperiți cu restul de pâine, apoi tăiați sandwich-ul în patru bucăți. Îndepărtați-le în orice arpagic pe care l-ați lăsat.