Cafeaua a fost demonizata pentru o lunga perioada de timp, fara a i se pune in evidenta beneficiile sale pentru sanatate. Cafeaua de calitate este plina de antioxidanti si are o multime de beneficii pentru sanatate.
Studii arata ca, cofeina din cafea iti stimuleaza metabolismul cu 3-11% si creste arderile de grasimi cu pana la 29%. Ai grija doar sa consumi cafeaua neagra, fara zahar, indulcitori si siropuri.
Cafeaua neagra este cea mai sanatoasa.
Există o legătură clară între consumul de cafea şi capacitatea de a face efort fizic. O cafea băută cu 30 de minute înainte de a începe antrenamentul fizic are efect revigorant, energizant şi ajută la prevenirea oboselii musculare.
Atunci când este consumată neagră, fără zahăr sau lapte, cafeaua solubilă este o băutură care conţine mai puţin de 80 calorii per cană de 150 ml. Astfel, cafeaua nu influenţează aportul zilnic total de calorii, ajutând la păstrarea echilibrului dintre aportul şi cheltuiala de energie, esenţial în menţinerea greutăţii corporale.
Cafeaua, prin conţinutul de cafeină, ajută la menţinerea concentrării în momentele solicitante. Mai mult, îmbunătăţeşte memoria pe termen scurt şi alungă oboseala care intervine în a doua parte a zilei, mai ales după masă.
Conform Institutului pentru studiul ştiinţific al cafelei, alţi compuşi bioactivi din cafea sunt polifenolii, care prezintă proprietăţi antioxidante şi au un aport important în lupta împotriva radicalilor liberi, protejând astfel ţesuturile de atacul agresiv al acestora.