Cina este o masă foarte importantă, și nu ar trebui să o săriți, chiar dacă sunteți la dietă. O cină perfectă care este bună pentru sănătatea ta este atât ușoară, cât și hrănitoare.
Iată câteva rețete sănătoase, dar delicioase și perfecte pentru mesele simple de care vă veți bucura cu siguranță!
Peşte cu fasole şi sparanghel
Vei avea nevoie de:
150 g de pește
Condimente, după gust
1 lămâie
200 g fasole sparanghel
1/2 linguriță de sare
20 de grame de unt
1 lingurita de suc de lamaie
2 linguri de patrunjel
Instrucțiuni:
Spălați peștele. Puneți într-o tavă cu apă sărată și fierbeți timp de 10 până la 15 minute. Puteți adăuga, de asemenea, lămâie și câteva felii de condimente.
Spălați fasolea de sparanghel și puneți-o într-o tavă cu apă. Presăraţi sare și fierbeţi boabele. Nu acoperiți tava.
Cand devin moi, scurgeţi-le. Pentru a lăsa fasolea să-și păstreze culoarea verde, puneți-o în apă rece timp de câteva minute.
Scurgeți apa și încălziți fasolea de sparanghel pentru a permite evaporarea apei. Înainte de servire, adăugați untul, sarea, piperul, patrunjelul și sucul de lamaie.
Serviți împreună cu peștele.
Ardei umpluți cu brânză de vaci
Vei avea nevoie:
5 ardei graşi
100 g de smântână
400 g de brânză de vaci
Un pic de sare
2 căţei de usturoi
Un trunchi de verdeață proaspătă (patrunjel, mărar, cilantru, mazăre, busuioc)
Piper
1/2 lingurita de chimion
Instrucțiuni:
Răciți usturoiul și tăiați verdeaţa. Combinați brânza de vaci, smântâna, usturoiul și verdeaţa și amestecați bine până când obțineți o pastă groasă.
Tăiați vârfurile ardeilor și scoateți miezul.
Umpleţi ardeii cu pasta.
Așezați ardeii în frigider timp de o oră.
Ar trebui să tăiați ardeii în jumătăți înainte de servire.
Farfalle cu legume
Vei avea nevoie de:
250 g de paste farfale
2 cepe
2 morcovi
200 g de beţe de telina
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper, după gust
1/2 linguriță de ardei gras
Instrucțiuni:
Cojiţi morcovii, ceapa și țelina. Se taie ceapa și se prăjește morcovii și țelina cu ajutorul unui răzuitor cu gaură mare.
Prăjește legumele cu ulei de măsline timp de 5 minute la o temperatură ridicată, amestecând constant.
Se fierb pastele în apă sărată conform instrucțiunilor din pachet.
Când se fac farfallele, adăugați-le la legume. Se presară pastele cu sare și piper și se prăjește câteva minute. Înainte de servire, preparați vasul cu boia de ardei.
Fileuri de pui cu legume
Vei avea nevoie de:
1 piept de pui
1/2 ceapă
1 morcov
1 frunză de dafin
Sare si piper
2 roșii
1 castravete
1 ardei gras
Salată verde
Suc de lămâie
Instrucțiuni:
Spălați pieptul de pui și îndepărtați pielea.
Așezați pieptul de pui într-o tavă cu apă. Puiul trebuie acoperit cu apă. Aduceți-l la fierbere.
Adăugați morcovul, ceapa, sarea și piperul. Se fierbe puiul timp de 20-30 de minute și se scoate de la căldură. Puteți să păstrați pieptul de pui și să-l utilizați mai târziu.
Se toaca rosiile, castravetele, piperul si salata verde. Combinați legumele într-un castron și adăugaţi sucul de lamaie.
Caserola de legume
Vei avea nevoie:
500 g de broccoli
250 ml de lapte
4 ouă
1 cățel de usturoi
150 g de brânză Feta
2 linguri de făină
Un pic de sare
Verdeaţă
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Taiați broccoli și puneți-le într-o formă de copt.
Radeţi brânza.
Bateți împreună laptele, ouăle, feta, usturoiul, făina și verdeaţa. Turnați amestecul în matriță.
Coaceți timp de 40 de minute.