Ați văzut cât e de modestă? Crește pe lângă garduri, ziduri, drumuri, dărâmături, păduri, pe lângă case, grajduri, stâne, în locuri unde se depozitează bălegar, la malul apelor, de la câmpie până în zona alpină. Ceea ce e uimitor este faptul că e răspândită pe tot globul, cu excepţia regiunii arctice, centrul şi sudul Africii.
În tradiția românească urzica e la loc de cinste, pentru că i se cunosc proprietățile de sute de ani. Există obiceiul ca femeile să-și spele părul cu zeamă de urzici, fără săpun, să-l întărească şi să fie frumos. Și în prezent acest obicei este practicat la țară și este foarte bine, iar femeile din mediul urban ar trebui să facă același lucru având în vedere cât de tare le este expus părul noxelor din mediu și mai ales produselor cosmetice de tot felul, deoarece numai de câștigat avem folosind urzica, această regină neîncoronată a primăverii” – afirmă ing.chimist Ștefan Manea, pe care l-am rugat să ne spună tot ce este important de știut despre una dintre principalele plante ce apar primăvara.
Urzica ajută la detoxifiere?
”Planta are utilizări terapeutice în medicina umană şi veterinară, cultă şi tradiţională. Principiile active din plantă au un spectru foarte larg din punct de vedere terapeutic.
În primul rând, elimină starea de anemie, deoarece pe lângă substanţele proteice cu un mare număr de aminoacizi pe care le conţine, deține complexul vitaminic A, B2, C, K, săruri de Ca, Mg, Fe, Si, P şi altele.”
E adevărat că urzica ajută la detoxifiere și este indicat să bem cât mai mult ceai neîndulcit de urzici primăvara? Bunicile și mamele noastre ne dădeau fără greș zeamă de urzici când venea anotimpul, lăudând-o că ”subțiază” sângele. Avea temei real medical acest obicei?
”Da – ne răspunde interlocutorul nostru – pentru că acţionează asupra epiteliului renal mărind cantitatea de urină eliminată şi, o dată cu ea, a substanţelor toxice din sânge şi, în general, din organism. Deplasează acidul uric din ţesuturi în sânge, favorizând eliminarea masivă a acidului uric pe cale renală. Și da, fluidifică sângele și nu numai, ci fluidifică și secreţiile bronşice şi favorizează eliminarea lor prin expectoraţie. Mai mult de atât remineralizează şi vitaminizează organismul. Activează procesele fiziologice de formare a eritrocitelor, leucocitelor, trombocitelor. Are foarte multe alte indicații terapeutice, dar le mai amintesc doar pe acela de a combate diareea, dizenteria şi stările inflamatorii ale mucoasei tubului digestiv.
Și, evident, fapt binecunoscut, diabeticii pot profita și ei deoarece ceaiul de urzică are efect hipoglicemiant, provocând scăderea glucozei din sânge.
Cum profităm de virtuțile terapeutice ale urzicii?
În primul rând ne alimentăm cât putem de des primăvara cu această plantă. Deoarece perioada ei de viață este foarte scurtă, util ar fi să o opărim, să o scurgem și să o punem la congelator pentru a o avea pe masă de mai multe ori pe an.
Dacă nu știți s-o preparați, întrebați o bătrână de la țară și o să vedeți că se pot face multe ”delicii”: urzici cu hrean, cu orez, cu usturoi, urzici sleite, salată de urzici cu ou, sirop de urzici – ne îndeamnă interlocutorul nostru și continuă:
Să știți că e a bună nu doar pentru om ci și pentru păsări, fie ele boboci, curci, rațe: să le vedeți cum se reped toate asupra hranei când primesc urzici fierte și tocate amestecate cu mălai. Țăranii spun că stimulează ouatul!”
Nici industria farmaceutică nu face excepție, și ea beneficiază de pe urma existenței acestei plante. HOFIGAL, cea mai mare companie cu capital românesc de pe piața suplimentelor alimentare face din urzici capsule, extract uleios, ceai, tinctură. Iată pe scurt indicațiile terapeutice ale acestora:
- Capsule de urzică, sursă naturală de oligoelemente Fe, K, Mg și alte vitamine, cu calități diuretice, depurative, antialergice, antianemice, astringente, hemostatice, antiinflamatorii, adjuvante în tratamentul adenomului de prostată;
- Ceai de urzică, utilizat în alimentaţie pentru conţinutul bogat în caroten, clorofilă, oligoelemente şi ca adjuvant în afecţiunile inflamatorii ale tubului digestiv, aparatului urinar, având acţiune depurativă, diuretică, antiseptică, astringentă, antianemică. Infuzia se consumă caldă de 2-3 ori pe zi sau rece, până la 1 litru pe zi, în special primăvara, dar și în cure de 3-4 ori/an;
- Tinctură de urzică – contribuie la creșterea volumului de urină zilnic, stimulând eliminarea pe cale urinară a excesului de lichide din organism și favorizează eliminarea pe cale renală a acidului uric, are efect tonic general si de fortificare a organismului în stări de oboseală, slăbiciune, stări de nervozitate, epuizare. Are efecte fitogeriatrice, asigură starea generală de bine.