Alimentele bogate în fibre vă pot ajuta să trăiți mai mult si va protejeaza de unele boli, sugerează cercetătorii.
Alimentele bogate in fibre nu numai ca iti vor mentine o sanatate optima, ci te vor ajuta sa traiesti mai mult fata a te imbolnavi. Printre mai mult de 1.600 de adulti australieni, consumatori ai alimentelor bogate in fibre, 80% s-au dovedit a fi mult mai sanatosi si mai imuni impotriva imbolnavirii.
Produsele bogate în fibre includ fructe și cereale integrale.
O echipa australiană a găsit o asociere mai degrabă decât o legătură cauza-efect. Cu toate acestea, Gopinath si colegii ei nu au fost surprinsi de constatari, dat fiind ca exista numeroase studii care arata influenta si protectia fibrelor impotriva unei serii de boli cronice, a spus ea. „Îmbătrânirea cu succes” a fost definită în studiu ca absența continuă a dizabilității fizice, a depresiei, a problemelor de respirație sau a problemelor cronice de sănătate, cum ar fi cancerul, hipertensiunea arterială, diabetul sau bolile de inimă. „Oamenii pot atinge consumul recomandat de consum de fibre – în jur de 30 de grame pe zi – consumând o gamă largă de alimente cum ar fi pâinea integrală și cerealele, fructele, legumele și leguminoasele”, a menționat Gopinath.
Cercetatorii au urmarit participantii la studiu, care au fost de 49 de ani si peste, timp de un deceniu, incepand din 1994. Sondajele au evaluat rutinele dietetice, cu accent special pe fibre, carbohidrați și aportul de zahăr. Prin aceste măsuri, echipa de studiu a concluzionat că 15,5% dintre participanți au îmbătrânit „cu succes” în intervalul a 10 ani.
Nivelurile de zahar din sange si impactul carbohidratilor asupra nivelului de zahar din sange nu par sa joace un rol important, a remarcat echipa. Cercetatorii au descoperit, de asemenea, ca doar 25% din participantii la studiu au consumat fibre zi de zi. Gopinath a spus că acest lucru reflectă cu exactitate obiceiurile populației generale. Anumite fructe și legume conțin mai multe fibre decât altele, a spus Lona Sandon, profesor asistent de nutriție clinică la Universitatea din Texas Southwestern Medical Center din Dallas.
Topurile alimentelor care contin fibre sunt: nucile, semințele, fasolea, avocado, căpșunile, zmeura, afinele, portocalele, morcovii, porumbul, mazarea, popcornul, cereale și fulgii de ovăz.
„O dieta bazata pe plante este cea mai buna cale de a obtine fibrele pe care organismul are nevoie pentru o sanatate optima”, a spus Sandon. Dar care sunt exact fibrele care promovează longevitatea? „Pe baza studiului nostru nu putem spune exact cum fibrele influențează starea de îmbătrânire”, a spus Gopinath. Dar ea a spus că echipa ei speculează că fibrele pot afecta nivelul zahărului din sânge, reducând la minimum inflamația în organism. Inflamatia este un factor cheie in imbatranire si multe afectiuni cronice. De asemenea, este cunoscut faptul ca fibrele cresc saturatia, ceea ce ar putea explica unele dintre beneficiile sale pentru sanatate „, a explicat ea.
Sursa: health.com