În prezent, toată lumea vorbește despre gluten. Cele mai multe din ceea ce auziți și citiți despre gluten sună destul de groaznic și cuvântul singur este suficient pentru a provoca gânduri negative.
Un lucru este sigur, că intoleranța la gluten poate fi de fapt o povara.
Glutenul este un tip de proteina care se găsește frecvent în grâu, secară, ovăz și orz.
Intoleranta la gluten apare atunci când corpul dumneavoastră este sau devine intolerant la acesta și apare o boală celiacă. Pentru majoritatea persoanelor cu intoleranță la gluten acest lucru înseamnă că sistemul lor imunitar reacționează prost la acesta și devine inflamat. În timp, această inflamație duce la deteriorarea intestinului subțire și alte complicații medicale.
În multe cazuri, organismul nu este în măsură să absoarbă în mod adecvat substanțele nutritive și, prin urmare, oamenii trebuie să facă tot posibilul pentru a evita glutenul, dacă sunt cu adevărat intoleranți la acesta.
Dacă aveți intoleranță la gluten, corpul vă va spune prin cele mai frecvente simptome fizice și semne care sunt asociate cu acesta.
Având în vedere acest lucru, dacă aveți oricare dintre următoarele, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră pentru a stabili dacă aveți sau nu intoleranță la gluten:
1) Oboseala cronică: Atunci când sistemul imunitar este inflamat constant și se comportă ca și cum ar fi atacat, acesta irosește o mulțime de resurse și energie. Aceasta, la rândul său, vă poate face să vă simțiți epuizați și drenați.
În cazul în care ați fost diagnosticat cu fibromialgie, care este marcată de dureri musculare, dureri corporale, slăbiciune, probleme de somn și multe altele, atunci intoleranța la gluten poate bine să fie o sursă a oboselii cronice pe care o simțiti.
2) Amețeli: Un simptom obișnuit asociat intoleranței la gluten este de multe ori senzație de dezorientare si ameteala. Adesea, amețelile anormale și absența psihică apar după consumarea alimentelor care conțin gluten. Pur și simplu, urmărind ce mănânci și încercând o dietă fără gluten timp de câteva săptămâni, puteți măsura reacția organismului și puteți vedea dacă amețelile dispar.
3) Dureri de cap frecvente: Persoanele care prezintă intoleranță la gluten prezintă adesea dureri de cap cronice și migrene, dintre care unele sunt oculare, ceea ce înseamnă că câmpul vizual este deranjat într-un fel, dar nu există nici o durere însoțitoare. Debutul acestor dureri de cap tinde să fie la puțin timp după ce mancati gluten, iar când este eliminat din dietă, acestea dispar.
4) Piele de pui: Puncte mici, roșii alb-negre, care arată ca erupții cutanate și apar la întâmplare, cel mai adesea pe spatele brațelor, se numesc piele de pui. Termenul medical pentru această condiție a pielii este keratoza pilaris și este numit după keratinizarea foliculilor de păr pe piele, care se întâmplă atunci când corpul nostru produce cantități excesive de keratină, o proteină de piele. Această extra cheratină începe să se aglomereze în jurul foliculilor de păr și provoacă o înfundare. Multe cazuri sunt atribuite deficiențelor de vitamina A și a acizilor grași, aduse de un intestin inflamat de gluten care cauzează malabsorbție.
5) Mancarime a pielii: Pe lângă pieliea de pui menționată mai sus, intoleranța la gluten poate duce la afecțiuni ale pielii, cum ar fi psoriazis sau eczeme, care pot fi foarte mâncărime și chiar dureroase. Pielea noastra este usor afectata de conditiile interne ale corpului, asa ca atunci cand iteriorul voastre este inflamat, aceasta poate duce la aparitia unor epidemii de piele uscata.
6) Dureri de stomac: Balonarea, diareea si constipatia, care sunt dureroase si cronice, sunt semne clare de intoleranta la gluten, care nu ar trebui niciodata ignorate daca acestea continua si persista cateva zile la un moment dat. Așa cum am menționat anterior, alimentele cu gluten pot afecta și distruge intestinul subțire și îi pot determina să devină inflamate. În plus, poate duce la alte probleme legate de digestie, care includ malabsorbția de vitamine și minerale, care poate duce la anemie.
Sursa: sun-gazing.com