http://doctorultauonline.com/cookies/

Afla ce se intampla atunci cand omiti micul dejun

Este o intrebare fierbinte in lumea nutritiei: este micul dejun cel mai important decat pranzul? Experții spun că persoanele care mănâncă micul dejun sunt mai puțin susceptibile de a „supraviețui” restul zilei, pe de alta parte, studii recente nu au găsit nici o diferență de greutate între cei care iau masa de dimineață și cei care nu o iau.

Oamenii care consumă micul dejun tind să aibă rate mai scăzute de boli de inimă, hipertensiune arterială și colesterol ridicat, American Heart Association a raportat la începutul acestui an, dar grupul spune că știința nu este suficient de puternică pentru a sugera că oamenii care nu consumă în mod normal micul dejun ar trebui să înceapă.

Acum, un mic studiu în Jurnalul American de Nutriție Clinică aruncă o lumină asupra a ceea ce se întâmplă cu adevărat în organism atunci când oamenii alimentează micul dejun în mod regulat. Oamenii ard mai multe calorii în zilele în care își iau micul dejun.

Cercetătorii de la Universitatea din Hohenheim din Germania au testat 17 adulți sănătoși în trei zile diferite: o dată când nu au consumat micul dejun, o dată când au avut trei mese regulate și o dată când au omis cina. În ciuda schimbării programului, conținutul de calorii și defalcarea carbohidraților, a grăsimilor și a proteinelor au fost aceleași în toate cele trei zile. (În zilele cu o masă, celelalte două mese aveau calorii suplimentare pentru a se compensa.) În fiecare zi, probele de sânge au fost colectate frecvent de la 7 până la ora 9 dimineața pentru a măsura nivelele hormonale, concentrațiile de glucoză și insulină și activitatea celulelor imune.

Ei au descoperit că oamenii au ars mai multe calorii într-o perioadă de 24 de ore. Aceste constatări sunt în concordanță cu alte studii privind consumul limitat de timp. Ei nu au găsit nici o diferență în ceea ce privește nivelurile de glucoză in 24 de ore, secreția de insulină sau activitatea fizică totală între cele trei zile. Dar concentrațiile de glucoză și indicatorii de inflamație și rezistența la insulină au fost mai mari după prânz în timpul zilelor de mic dejun. Oamenii au oxidat și mai multe grăsimi, ceea ce înseamnă că trupurile lor au rupt mai mult din rezervele de grăsimi stocate, în zilele în care au sărit peste micul dejun.
Acest lucru poate părea un lucru bun, dar cercetătorii spun că ar putea avea un dezavantaj. Aceasta sugereaza o depreciere a flexibilitatii metabolice, capacitatea organismului de a comuta intre arderea grasimilor si carbohidrati – care „pot duce pe termen lung la inflamatii de grad scazut si la scaderea homeostaziei glucozei”, au scris ei.
Despre ceea ce spune stiinta despre snacking si mic dejun cercetatorii au ajuns la concluzia ca, deoarece inflamatia cronica este cunoscuta pentru afectarea sensibilitatii la insulina,omiterea micului dejun ar putea contribui la insuficienta metabolica, care ar putea creste potentialul de obezitate si diabet zaharat de tip 2.

De asemenea, studiul sugerează că sărind micul dejun sau cina ar putea ajuta oamenii să piardă în greutate, deoarece au ars mai multe calorii în acele zile. Totuși, ea spune că nivelurile ridicate de inflamație observate după prânz „ar putea fi o problemă” și adaugă că această constatare justifică cercetări suplimentare. Scăderea meselor și a altor tipuri de post intermitent poate să nu fie realistă pentru majoritatea oamenilor, spune Peterson – și are potențialul de a se răzbuna dacă declanșează mai târziu gustări nesănătoase sau supraalimentare.

Puteți chiar să doriți să regândiți masa pe care o sacrificați. Deoarece arderea caloriilor in acest studiu a fost mai mare atunci cand sari peste cina in comparatie cu sari peste micul dejun, Peterson spune ca ar fi mai bine pentru pierderea in greutate sa se renunte la cina decat sa fie sarit peste micul dejun.

Sursa: health.com

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

http://doctorultauonline.com/cookies/