http://doctorultauonline.com/cookies/

Nu consuma spanac daca ai aceste probleme de sanatate

Spanacul este o planta legumicola si medicinala, anuala, originara din Asia Mica. Planta are o radacina fusiforma si o tulpina dreapta, care nu prea trece de 30 cm inaltime.

Frunzele spanacului – partea comestibila, hranitoare, dar si medicinala – au petiolul lung, forma de sageata si ovat-alungita, sunt carnoase si au culoarea verde inchis. Frunzele de spanac se folosesc in bucatarie, pentru consum curent.

Pentru preparate medicinale se recolteaza nu numai frunzele, ci si semintele.

Frunzele se consuma sub forma de preparate alimentare, de salate sau de suc, iar din seminte se obtine o infuzie sau un decoct.

Naturistii nu recomanda fierberea frunzelor de spanac, toate proprietatile lui pastrandu-se numai in stare cruda.

Spanacul – Compozitie

Frunzele de spanac contin clorofila in cantitate mare, alaturi de acid folic, vitamina B1, B2, B6, B9, PP, C, E si K, caroten, protide, lipide, glucide, mucilagii, luteina, fier, precum si o substanta specifica numita spinacina.

Spanacul – Actiune

Spanacul se intrebuinteaza ca laxativ usor, ca depurativ, antianemic, hipotensiv, nutritiv, remineralizant, afrodisiac si hipoglicemiant.

Spanacul – Indicatii terapeutice

Preparatele din frunze de spanac contribuie la profilaxia sau ameliorarea unor afectiuni precum: hipertensiunea arteriala, tusea, avitaminoza, scorbutul, rahitismul, acneea, anemia.

De asemenea, spanacul este recomandat celor care se refac dupa o boala grea, precum si in stari de oboseala si epuizare. I se atribuie spanacului si rolul de activator al secretiilor pancreatice si, mai mult decat atat, de agent anticancerigen.

Studii recente arata ca spanacul este recomandat gravidelor, contribuind la buna dezvoltare a fatului. Potrivit acelorasi studii, spanacul contribuie la fortificarea vaselor de sange, a inimii si a ochilor.

Datorita faptului ca este depurativ (curata organismul de toxine), spanacul se foloseste intens in curele de primavara. Semintele de spanac sunt utile in combaterea constipatiei.

In plus, folosit in uz extern, spanacul sub forma de cataplasme sau comprese cu suc poate amelioraafectiuni ale pielii precum acneea, arsurile, eczemele, pecinginea, plagile atone si ulcerele de piele.

Spanacul – Precautii si contraindicatii

Nu se va consuma de catre pacientii bolnavi de reumatism, guta, hepatita, pietre la rinichi sau vezica, inflatii gastrice sau intestinale sau artrita, deoarece contine acid oxalic, contraindicat in aceste afectiuni (din cauza oxalattilor de potasiu si calciu).

Atentie! Daca in timpul prepararii frunzele de spanac isi schimba culoarea din verde proaspat in verde spre galben, atunci el devine daunator si nu trebuie consumat.

Sursa: fabricatinromania.info

About Balan Myrel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

http://doctorultauonline.com/cookies/