http://doctorultauonline.com/cookies/

8 Combinații comune de alimente care ar fi mai bine să le evitaţi

Știm cu toții că sănătatea noastră depinde foarte mult de mâncarea pe care alegem să o mâncăm. De aceea trebuie să fie nu numai gustoasă, ci și bună pentru trupurile noastre. Cu toate acestea, uneori combinațiile greșite de ingrediente pot submina toată sănătatea pe care încercați să o atingeți!

Iată 8 combinații de alimente care ar fi mai bine să le eviți. De asemenea, vă vom oferi câteva sfaturi utile despre nutriție la sfârșitul acestui articol! Bucurați-vă!

  1. Cacao + lapte

Cacao este bogat în acid oxalic, care blochează absorbția de calciu. Când este combinat cu calciu, acest acid contribuie la formarea cristalelor de oxalat, care sunt rele pentru rinichi în cantități excesive. Desigur, o ceașcă de ciocolată caldă pe săptămână nu vă va face rău, dar aveți grijă, mai ales dacă aveți probleme cu rinichii.

Sfat: Grăsimile facilitează absorbția oxalatului, deci dacă sunteți predispus la pietre la rinichi, faceți cacao cu lapte degresat.

  1. Salata + dressing de lămâie sau oțetâ

Multe vitamine și alți nutrienți valoroși (cum ar fi carotenoizii) care se găsesc în legume și verdeaţă necesită grăsimi pentru o absorbție adecvată. Ori de câte ori facem salatele cu o lămâie sau cu oțet, ne lipsim de multe elemente sănătoase.

Sfat: Dacă nu sunteți un fan al uleiurilor vegetale (chiar dacă acestea sunt uimitoare, ajutându-ne să rămânem tineri și drăguți), vă recomandăm să adăugați alte produse cu conținut ridicat de grăsimi la salată – un avocado, măsline sau niște fructe cu coajă lemnoasă.

  1. Paste cu brânză și roșii

Carbohidrații amidonați, că pastele sunt atât de bogaţi încât încep să se digere chiar în gură. Acest lucru se face cu ajutorul unui ferment special, ptyalin, care se găsește în salivă. Tomatele, pe de altă parte, conțin acizi (malic, oxalic, citric), care, chiar și în cantități mici, rupe acest ferment. Acest lucru duce la împiedicarea digestiei amidonului. Proteinele găsite în brânză pot, de asemenea, agrava această situație.

Sfat: Legumele și verdeaţa nonacidice proaspete sau coapte (cum ar fi busuiocul) pot fi un mare plus pentru pastele tale!

  1. Ouă + bacon

Această combinație pe care toţi o iubim atât de mult este bogată în proteine, iar oamenii de știință cred că acest lucru nu este atât de bun pentru sănătatea noastră. Corpul nostru cheltuie multă energie pentru a digera astfel de produse. De aceea, având ouă și bacon la micul dejun, ne lipsim de energia de care avem nevoie atât de mult la începutul zilei.

Sfat: înlocuiește baconul cu roșii. Seleniul antioxidant, găsit în ouă, este mai bine digerat cu acizii adus de roșii. Și licopenul din tomate are efecte mai bune pentru sănătate atunci când este combinată cu vitamina E din gălbenușul de ou.

  1. Tărâţe + lapte

Acidul fitic găsit în tărâțe formează compuși insolubili atunci când este combinat cu calciu și magneziu. De asemenea, aceste minerale sunt inaccesibile pentru corpul vostru. Acest acid se găsește și în grâu și ovaz, dar în cantități mai mici. De aceea nu este recomandat să combinați prea des aceste produse cu laptele. Mai mult decât atât, oamenii de știință vă sfătuiesc să beți lapte separat, 1-1,5 ore după masă.

Indicație: Tăiați tărâțele în prealabil, deoarece tratamentul termic descompune acidul fitic.

  1. Cereale + suc de portocale

Cerealele combinate cu suc de portocale, în special dimineața, nu vă vor aduce stimularea energiei pe care o așteptați, dar pot provoca disconfort și greutate în stomac. Acizii din sucul de portocale scad drastic activitatea enzimei care este responsabilă pentru destrămarea carbohidraților. Din acest motiv, nu se recomandă combinarea boabelor cu alte fructe acide sau fructe de pădure.

Sfat: Este mai bine să aveți paharul de suc de portocale sau alt suc de fructe la o oră după masă.

  1. Pizza + băuturi carbogazoase

Combinația de carbohidrați, proteine ​​și amidon preia multă energie din organism pentru digestie. În plus, zahărul din suc încetinește procesul din stomac. Acest lucru duce la greutate în stomac și balonare. În plus, zahărul nu poate ajunge în intestinele tale, unde ar trebui să fie dizolvat, din cauza stomacului tău plin. Combinația dintre acești factori poate duce la probleme de stomac dacă aveți acest tip de masă prea des.

Sfat: orice alimente cu conținut ridicat de zahăr ar trebui să fie consumate 1-1,5 ore după ce ați mâncat.

  1. Pâine de grâu + gem

Făina de grâu rafinată combinată cu dulciuri este o doză dublă de carbohidrați rapizi care provoacă o creștere rapidă a glucozei. Acesta vă va oferi un impuls de energie pentru o perioadă scurtă de timp, urmată de epuizare și stări de rău. Un alt argument împotriva acestei combinații este neliniștea în intestine, cauzată de alianța aluatului fermentat de drojdie și a zahărului. De obicei, nu este recomandat să aveți pâine de grâu cu gem pe stomacul gol.

Sfat: înlocuiți pâinea de grâu cu pâine integrală de grâu, mai ales dacă nu este îndulcită. Sunteți chiar mai bine dacă înlocuiţi gemul cu mierea, deoarece nu provoacă tulburări intestinale și este, în general, un produs mai sănătos.

Bonus

Suntem obișnuiți să credem că sucul de băut este bun pentru sănătatea noastră. Cu toate acestea, sucul procesat conține mult zahăr: un pahar conține aproximativ 2 linguri de zahăr rafinat. Pe de altă parte, sucul proaspăt nu este la fel de util cum ar părea. Nu conține fibre, dar este încă bogat în carbohidrați. Pentru a pierde mai repede greutatea, este mai bine să înlocuiți toate băuturile dulci cu apă pură.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

http://doctorultauonline.com/cookies/