Efectuarea modificărilor dietetice poate fi dificilă. Este de departe unul dintre cele mai mari subiecte pe care le discut cu oamenii când vine vorba de întrebări legate de modificarea stilului de viață sănătos. Una dintre cele mai dure părți? Suntem dependenți de multe alimente și cum ne fac să ne simțim. Alimentele procesate sunt atât de importante, deoarece conțin o mulțime de ingrediente care sunt foarte sărace pentru sănătatea noastră și provoacă multe boli cronice. Lucruri precum culorile artificiale, îndulcitorii, conservanții și ingredientele de calitate inferioară sunt o rețetă pentru o sănătate precară.
Anumite alimente cum ar fi zahăr sau cafea, de exemplu, vin cu anumite calități de dependență, așa că încercarea de a le tăia sau înlocui cu alte alimente afară poate fi dură. În alte cazuri, nu este neapărat calitatea dependentă a mâncării doar, felul în care vă face să vă simțiți sau natura obișnuită a mâncării. De exemplu, atunci când mâncați alimente mai grele, obțineți acest sentiment de a fi greu sau plin. De-a lungul timpului, asociaţi acest sentiment cu „OK sunt plin, am terminat de mâncat”. În timp ce atunci când mâncați alte alimente care furnizează toate substanțele nutritive și energia de care aveți nevoie, dar nu vă face să vă simțiți plini, încă vă e foame sau doriţi sentimentul „plin”. Aceasta poate fi una dintre cele mai dificile părți în efectuarea modificărilor dietetice.
Fiecare dintre noi răspunde diferit la schimbările alimentare, deoarece toți avem niveluri diferite de motivație și de putere. Pentru unii dintre noi, curcanul rece este o opțiune, în timp ce alții o iau mai încet și lasă organismul să se adapteze pe drum. Oricum, este important să luăm măsuri pentru a îmbunătăți ceea ce punem în corpul nostru, deoarece este un element cheie în determinarea sănătății noastre. Emoțiile și gândurile sunt importante, dar vom lăsa asta pentru acest articol.
Deci, cum ne putem descurca ușor cu alimentele procesate? Iată un plan simplu pe care îl puteți implementa. După aproximativ un sezon, ar trebui să fiți bine să mergeți la o masă sănătoasă și curată. Desigur, puteți accelera procesul până la fel de mult cum doriți să mergeți și mai repede.
Această metodă începe săptămânal, iar în fiecare săptămână vă concentrați pe ceva nou. Pe măsură ce începeți să implementați ceea ce trebuie să ajustați în această săptămână, treceţi la săptămâna viitoare, dar continuați să tăiați ceea ce ați făcut în fiecare săptămână înainte.
Săptămâna 1: Mănâncă două fructe și / sau legume pe masă. Manancând cel puțin două fructe sau legume diferite (de preferință organice) cu fiecare mic dejun, prânz și cină, veți obține cantitatea suficientă de fructe și legume pentru a începe să atingeți minimele zilnice recomandate. Acest lucru va începe să vă facă să vă simțiți mai bine.
Săptămâna 2: băuturi „reale”! Băuturile se vor limita la apă, cafea, ceai, kombucha, migdale, orez sau nucă de cocos și suc REAL de fructe sau legume. Aceasta înseamnă sucuri de fructe care conțin doar fructe și apă. Nu sunt zaharuri sau îndulcitori artificiali, concentrate, conservanți etc. Știu că acest lucru ar putea părea dificil la început, dar vă veţi obişnui și va face o mare diferență. Pentru cafea, încercați să vă limitați la o ceașcă pe zi.
Săptămâna 3: Carne – Dacă mâncaţi carne, încercați să consumați de la o fermă locală și organică dacă puteți. Consumul de carne va fi de asemenea limitat la 2 – 4 porții pe săptămână și nu va fi „punctul focal” al mesei. Carnea este extrem de mult consumată mai ales în cultura nord-americană. Oamenii nici măcar nu necesită carne, dar o mănâncă în abundență extremă, ceea ce duce la boli de inimă. Cu cât o puteți limita mai mult, cu atât mai bine.
Săptămâna 4: Taiați fast-food-urile și alimentele prăjite cât mai mult posibil. Evitarea acestui lucru va fi unul mare, deoarece există o mulțime de substanțe chimice în alimentele fast-food. Dacă puteți tăia și alimentele prăjite, acest lucru vă va ajuta foarte mult la tăierea uleiurilor nesănătoase.
Săptămâna 5: OK, a trecut cam o lună și acum este momentul pentru un pas pe care îl consider foarte important. Observați cum vă simțiți până acum. Observați diferențe în energia voastră? Durerile de cap au scăzut sau au crescut? Te simți mai conștient mental? Dacă te uiți la diferite moduri în care te simți, vei observa dacă trupul tău ar putea trece prin „sevraj” sau dacă ai fi fost probabil dependent de mâncare pentru alimente și dorești să le ai înapoi. Acesta este un punct bun pentru a vedea pur și simplu cum vă simțiți în timp ce continuați ceea ce ați făcut de-a lungul drumului.
Săptămâna 6: Încercați două alimente întregi noi. Alimentele integrale sunt pur și simplu alimente care au fost neschimbate din starea lor naturală și nu au avut nimic adăugat la ele. Deci, puteți merge la magazin alimentar și puteți alege câteva alimente integrale noi și să le încercați. Acest lucru vă va ajuta să găsiți noi preferințe de care vă puteți bucura.
Săptămâna 7: Tăiați alimentele denumite produse alimentare cu conținut scăzut de grăsimi, aluat sau fără grăsimi. Motivul pentru acest lucru este în procesul de a face lucruri cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsime, de cele mai multe ori mai multe zaharuri sau carbohidrați sunt adăugate în ecuație, motiv pentru care mulți oameni încă câștigă în greutate atunci când mănâncă aceste produse. De ani de zile am văzut că aceste produse nu funcționează. Este vorba de a consuma alimente întregi cât mai mult posibil.
Săptămâna 8: Consumați 100% cereale integrale sau boabe încolțite. Făina albă este un lucru foarte greu de digerat pentru corpul nostru. Chiar și pâinea integrală de grâu nu este mult mai bună. Cu cât este mai sănătoasă pâinea pe care o consumați, cu atât mai ușor o puteţi digera și vă poate menține intestinele fără gluten, astfel încât să puteți absorbi mai ușor substanțele nutritive. Dacă vă puteți limita aportul de pâine la 2 sau 3 felii la fiecare două zile, ar fi un pas mare.
Săptămâna 9: Nu mai mâncați când vă simțiți plini. Acest lucru revine la ceea ce am menționat mai sus, când vă simțiți plin în timpul unei mese, luați nota din corpul dvs. și nu mai mâncați.
Săptămâna 10: Eliminaţi îndulcitori rafinați sau artificiali. Aceasta este probabil una dintre cele mai importante. Efectele îndulcitorilor cum ar fi aspartamul și siropul de porumb de fructoză ridicat în corpul dvs. sunt atât de șocante încât ar trebui să fie ilegale. De fapt, aspartamul a fost ilegal pentru o lungă perioadă de timp până când oamenii răi au ajuns la putere și l-au făcut legal. Puteți afla mai multe despre asta aici. De asemenea, încercați să eliminați zaharurile rafinate cum ar fi zahărul alb, zahărul brun, sucanatul, splenda, stevia, agave, siropul de porumb, siropul de porumb de mare fructoză, siropul de orez brun și sucul de trestie de zahăr. Utilizați lucruri cum ar fi miere, zahăr din nucă de cocos și sirop de arțar pentru a îndulci lucrurile.
Săptămâna 11: Eliminaţi uleiurile rafinate. Cu cât mai multe uleiuri sunt prelucrate, cu atât devin mai rele pentru consumul corporal. Se elimină uleiurile hidrogenate, uleiul vegetal, uleiul vegetal organic, uleiul de soia, uleiul de porumb, uleiul de rapita, uleiul organic de canola, margarina si uleiul de seminte de struguri. Concentrați-vă pe uleiuri mai bune cum ar fi ulei de măsline sau de cânepă în salate sau ulei de nucă de cocos pentru gătit.
Săptămâna 12: Consumați alimentele locale. Cel mai bine este să includeți alimentele pe plan local și organice în mese cât mai mult posibil. Începeți cu una pentru fiecare masă, dacă puteți. În funcție de sezonul de creștere puteți găsi lucruri cum ar fi fructe, legume, ouă, boabe, nuci și îndulcitori, cum ar fi mierea.
Săptămâna 13: Nimic artificial! Aici eliminați orice este artificial, cum ar fi coloranţi, îndulcitori și arome.
Săptămâna 14: Nu mai mult de 5 ingrediente! Când alegeți alimente ambalate, nu căutați mai mult de 5 ingrediente în total. Aceasta va însemna de obicei obținerea unui produs mai puțin procesat și mai natural. Da, nu va dura atât de mult, dar asta este unul bun!
Chiar dacă nu reușiți să vă mențineți perfect, păstrând aceste idei în minte și folosindu-le cât mai mult posibil va avea un impact mare asupra eliminării alimentelor procesate și abordarea unei diete sănătoase. Dacă sunteți în măsură să vă permiteți unele alimente organice, dar nu toate, asigurați-vă că verificaţi care alimente sunt cele mai importante.